商业食品摄影的技巧与用光

        我是从事餐饮策划、摄影设计的，拍摄食品、美食可以说是家常便饭了；看过国内很多专业食品摄影的图片，感觉非常完美的图片也不多，在此想与各位同行及爱好者交流学习，共同提高摄影水平！

        首先，谈谈我对食品拍摄的一些技巧和方法吧：

1.器材

        相机像素我认为不是很关键的东西，作为一般普通印刷A3尺寸或喷绘海报0.8米乘1米尺寸，像素在600-800万像素已经足够了，如要求更大尺寸就要选择更高像素相机了。我有一张350万小DC拍摄的食品经常印刷A3尺寸画册使用，没有任何客户提过意见！但不管你用小DC相机、单反相机，120反转片或者数码后背，最好是使用带微距的相机，或微距镜头（尼康105、佳能百微、玛米亚120F4微距都是比较适合的镜头）。

2盏300瓦闪光灯放置 左右，侧光拍摄。

        闪光灯正常使用2-4盏300-500W色温在5500左右的就可以了，有人说闪光灯越大越好，我看未必，我朋友曾经使用3盏1000W以上灯光拍摄食品（唯一只能看到图片的高光效果，层次细节一点都没有，食品反光部分的高光让人无法接受）超过600-800W的光线会使图片失去很多细节，食品本身的油水就会反光，太大光源只会起到副作用。闪光灯上的柔光箱是必不可少的东西（反光伞也可以，但我实验没有柔光箱效果好）拍摄食品很少有直接打光的，要拍摄一些特效创意备2个猪嘴也是可以的。

        三角架也是必不可少的，特别是新手，相机镜头带VR最好不过了。