菜单及操控
EOS R5 Mark II的主菜单依然采用了佳能经典的平行化，但重新进行设计和优化。目前包括了拍摄、AF对焦、回放、网络、相机系统设置、操控自定义设置、拍摄设置以及我的菜单等八大选项。这次特意将自定义完整的独立为一级菜单，可让用户进行丰富的按钮、转盘、操控、眼控等进行设置。
相机在静态照片拍摄（待机）状态下，背屏可显示丰富的参数信息。包括拍摄模式、对焦模式、连拍模式、拍摄格式、白平衡、直方图等等。
在视频拍摄状态下，显示界面的信息会有所变化。除了常规参数外，还提供了音频电平表、短片格式以及录制时长。
EOS R5 Mark II也配备了Q快捷菜单，按下后可调出最常用的自动对焦模式、驱动模式、文件格式、测光、白平衡、色彩模式等多个功能，可让摄影师快速调整机身工作状态。
在视频录制下，EOS R5 Mark II正面新增加了视频指示Tally灯，可以直观的让被摄人了解当前相机录制状态。同时相机的LCD背屏也会有红框显示，同样可提醒摄影师。
