【专业短片拍摄】
EOS R3的短片记录规格最高达到6K 59.94P/50.00P RAW。水平视角无裁切的6K RAW短片可充分发挥全画幅易获得背景虚化的特点，并充分利用镜头水平视角，为宏大场面等的拍摄提供了便捷。6K 高分辨率影像提供了2倍于4K影像，9倍于全高清影像的画面清晰度，能够为用户提供丰富的影像细节。在6K RAW短片基础上制作的4K或全高清影像，可在不压缩画质的前提下通过局部裁切模拟出摇摄、推拉镜头的效果，对画面数字增稳也有很大帮助。此外，相机还支持6K/5.6K超采样生成高精细4K短片以及拍摄119.88P/100P（NTSC/PAL）的4K高帧频短片。所有模式皆可进行短片伺服自动对焦/被摄体追踪自动对焦。
EOS R3最高支持拍摄59.94P/50.00P帧频的6K RAW短片
EOS R3支持多种记录方式，包括信息丰富的6K 12位RAW短片机内录制、Cinema EOS电影系统中广受好评且易于调色的Canon Log 3、高规格的HDR PQ等，可应对专业影像制作的不同需求。此外，EOS R3不但支持标准的BT.709、BT.2020色域，而且还支持Cinema Gamut色域。在搭配CINEMA EOS一起使用时，还可提供色调一致的素材。使用Canon Log 3或HDR PQ时拍摄的视频采用HEVC编码，支持色彩采样率4:2:2的10位机内录制与HDMI输出。此外，记录MP4格式短片时，CFexpress与SD存储卡支持双卡槽同时记录功能，拍摄的同时就可完成备份，即便存储卡发生故障也不用担心。
拍摄短片时与拍摄静止图像时相同，EOS R3可识别人物眼睛、面部、头部、身体；检测动物（狗、猫、鸟）时，可识别眼睛、面部、身体，根据具体情况恰当对焦。此外还能检测赛车运动中使用的车辆。相机机身提供了5轴影像稳定器，即便是镜头内不具备影像稳定功能（OIS），也能抑制抖动，进行稳定地短片拍摄。如果使用镜头内搭载影像稳定器的RF镜头，则通过协同控制，可以更好的减轻抖动。此外，EOS R3能更可靠地进行更长时间短片拍摄，最长可录制6小时（高帧频时最长可录制1小时30分）。
【可靠性・扩展性・网络功能】
作为EOS R系列专业级高速机型，EOS R3在机身设计上反映出了一线摄影师的需求。作为EOS R系列中首款采用竖拍手柄一体化的专业机型，在设计上充分考虑了机动性及操作性，更加小型轻量化。不含电池、存储卡的情况下，EOS R3单机身重量仅约822克。与EOS单反相机的专业机型EOS-1D X Mark III约1250克的重量相比，大约减轻了三分之一的重量。在机身高度上，该机型约为EOS-1D X Mark III的85％。此外，EOS R3采用镁合金外壳，并具有与EOS-1D X同等级别的防尘/防水滴性能。
EOS R3作为竖拍手柄一体化的机型，配备了可旋转液晶监视器，支持触摸操作。3.2”约415万点的高精细液晶面板，画面精细高品质，且方便多角度拍摄。在沿袭EOS传统的人机工程学设计基础上，EOS R3采用握持性好的小凹点饰皮，设计充满个性及新鲜感。菜单、回放、删除等按钮，电源开关、静止图像拍摄/短片拍摄开关等操作部件，布局基本与EOS-1D X系列相同，用户可以很快上手。为方便暗处的操作，菜单及回放相关的按钮都设计了背光照明。EOS R3采用与EOS-1D X系列通用的大容量电池LP-E19，而且还支持AC电源适配器，亦可支持通过USB Type-C端子实现USB供电或充电，在长时间拍摄短片等情况下也不用担心电池续航问题。
EOS R3配备了可旋转3.2”约415万点的高精细LCD
为提升相机系统的功能性及操作性，佳能开发出了新的多功能靴。安装兼容附件使用时，附件通过多功能靴的电子触点与相机直接通讯，无需连接线即可实现数据通讯和相机供电。新推出的附件包括多功能靴指向性立体声麦克风DM-E1D、闪光灯信号发射器ST-E10、多功能靴适配器AD-E1、多功能靴智能手机适配器AD-P1。
EOS R3上佳能新开发的多功能靴
EOS R3内置2.4GHz/5GHz频段的Wi-Fi通讯功能，支持IEEE 802.11b/g/n/a/ac规格。可通过智能手机应用程序Canon Camera Connect连接智能手机进行图像传输。在EOS R 相机系列中首次支持1000BASE-T以太网端子，可实现高速有线传输。EOS R3支持FTP等业务级图像传输功能，以满足要求时效性的新闻报道及其他摄影业务中对图像传输的需求。
