要去找酒喝,去哪呢?哥几个一合计加上百度和谷歌的帮忙,最后选定了一个名叫道门香槟酒庄 (Domaine Chandon)的地方。说起这里来头可不小,它是亚拉河谷最著名的酒庄。它是法国酩悦香槟在1985年所建。道门酒庄生产的气泡葡萄酒誉满全球。在道门酒庄,可以参观气泡葡萄酒和无气葡萄酒的生产过程,欣赏芬芳的美味葡萄酒,品尝为搭配美酒而精心设计的菜品。道门酒庄的美酒之旅是世界公认最出众的美酒旅游体验之一。
在道门香槟酒庄中,我们看到了传统的气泡葡萄酒制作工艺,以及传承的一些古老技术。在葡萄酿制完成后,经过数道工具家中,添加橙子、姜以及肉桂等添加物后,加入酵母进行发酵。最后通过倒置将杂质进行沉淀,通过时间放置增加口感等复杂步骤,最后才可以得到不同的气泡葡萄酒。
道门香槟酒庄专门有几个开放的酒窖可以供游人参观,但里面光线不是特别充足,此时考验相机高感的时刻到了。笔者在这里基本都是用了最大光圈,ISO直接飙升到3200和6400,虽然高感已经到了如此的高度,但实际拍摄后的照片噪点控制能力还算不错。在网络传播小图看来,看不到太多噪点,并且细节也可以很好保留,后期稍稍拉拉曲线,基本就OK。