在使用侧光或侧逆光拍摄时，我们还可以为其进行补光。拍摄时尽量选取靠窗的位置，将照相机调整至AV（光圈优先）档位，由于室内光线略暗，所以将ISO感光度设置为500，将光圈调整至最大值，即f2.8，随后在甜品的亮部进行对焦并测光。经过相机内部的计算，测光的得出的快门数值为1/100秒，在安全快门之内，可以手持拍摄。由于窗外的光线较强，我们发现拍摄得到的照片明暗反差略大（如左图），这时我们拿出一张纯白的A4纸，放置在画面的右下角处，可以有效的反射光线，为暗部补光。（右图为补光后）
侧逆光补光前与补光后对比
3. 如何拍摄
（1）尝试不同角度
不论拍摄哪类摄影题材，角度和构图的单一化都会使作品的水准停滞不前。拍摄美食也是一样，相同的食物用不同角度展现，可能会发现不一样的味道。拍摄角度上，应该根据食物的特点来把握，配以合理的食材搭配，以避免平淡。
a.45°拍摄
EOS 6D 光圈：f2.8 快门：1/400 感光度：ISO 200 焦段：100mm
b.俯拍
我们还可以采用相对垂直的角度，带来不同的视觉效果，也就是俯拍视角。这样拍出来画面更具趣味性，而且由于俯拍是平面拍摄，不需要考虑景深的问题。但是俯拍视角需要拍摄者来摆放物品使之协调美观，也就是画面的设计能力。
EOS 6D 光圈：f8 快门：1/125 感光度：ISO 1000 焦段：50mm 俯拍
拍摄上图时，笔者站在椅子上，使用了实时取景模式，通过显示屏观察画面的构图。俯拍不需要考虑景深，所以将光圈设置为f8，感光度提高到ISO1000来确保安全快门。好在EOS6D的高感十分出色，画面中的噪点几乎微不可见。
（2）大光圈制造美丽浅景深
大光圈能带来迷人的浅景深效果，这也是大多数摄影师惯用的美食摄影方法之一。所以当精致的食物摆在面前却找不到好的拍摄方式时，就用这种方法吧。拍摄时应注意对焦点的选取，可使用三脚架，以保证焦点清晰度。
EOS 6D 光圈：f2.8 快门：1/400 感光度：ISO 500 焦段：50mm
将甜品摆放完成之后，降低拍摄角度，尽可能的贴近桌子。由于是在室内拍摄，所以将感光度适当提升，设置为ISO 500。将光圈值设置为f2.8，来获得浅景深的背景虚化效果。另外，笔者将白平衡的参数设置为3200K，所以最终拍摄出的效果是很温暖的暖色调。需要注意的是，正常情况下，正午的阳光约为5200K，若是想拍摄暖色调的图片，可以将白平衡数值降低，若是想拍摄冷色调的图片，则要增加白平衡。
有句话说：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”在美食摄影中也一样，放弃食物整体，利用大光圈浅景深专注于拍摄食物细节，这样拍出来的照片往往比较生动鲜活，也更加秀色可餐。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。
