留住手艺
——摄像师尤优使用佳能C300拍摄手工艺纪录片
摄像师尤优是多久文化传媒公司的摄像师，他的作品曾经获得过亚洲影像奖提名，并且参与过著名电视节目Discovery的拍摄计划。尤优是一个大忙人，连续约了他几个月之后才促成了这次采访。今年，他拍摄了一部关于中国手工艺的大型纪录片，全片都使用佳能C300进行拍摄。就此，他从拍摄环境、照度以及器材的使用情况等方面为我们全面解读了这次拍摄的背后故事。
走进西南山区
这个拍摄项目会从中国的手工艺开始进行梳理性的拍摄，然后推广到中医、音乐和舞蹈等多种非物质文化遗产的方向进行创作，不但会在国内进行播出，还会在国外进行播出或以多种版权合作方式传播，所以对于画质的要求很高。另外，对于很多几近失传的手艺，他们的传承者往往都住在边远地区，所以对于机器的操控和环境适应性也有严苛的要求。尤优这次拍摄银饰制作主题，就要深入到中国西南阴冷的山区进行拍摄。
“佳能C300刚发布不久我就开始使用它来拍摄了”。但实际上，尤优与摄像机结缘还是早在XL系列摄像机时代。后来在高清时代他还经常使用佳能XF305摄像机，所以他早已熟悉了并信赖了MXF格式和50Mbps 4:2:2带来的画质体验。
MXF格式和50M 4:2:2带来的画质
“这次的拍摄环境很具有挑战性。春天的贵州山区，爬山上坡的路很不好走，每天打开机器都能感觉机身上聚满了水汽。我们带去的防潮干燥剂，一天的时间就不能用了。我非常害怕机器第二天就开不了机了，不过接下来的十几天的拍摄，C300就是这么扛下来的，没有出故障”。佳能C300的防水滴的设计，在端口和按键位置都有密封橡胶垫，可以完全无惧湿冷的环境。而且它的重量仅有1.43公斤（单机身），可以保证摄制组的机动灵活。
C300的防尘防水设计保障了在西南山区湿冷环境下的拍摄工作
还原真实的光影
在银饰手工艺的拍摄过程中，很多手工艺人都很朴实，他们总是惧怕摄像机和镜头的存在，在做精细活儿的时候，他们这种排斥尤为明显。所以尤优选择使用长焦镜头，在作坊中进行远距离拍摄，尽量不打扰手工艺人的创作。佳能C300有两个不同的版本，尤优使用的是EF卡口的佳能C300，选配了70-200mm的长焦镜头，能够在大光圈下得到精细且主体突出的浅景深镜头。这既消除了手工艺人的心里压迫感，又得到了精巧的制作画面。
使用长焦镜头避免打扰手工艺人制作
“那些手工作坊空间狭小，连日的阴雨使得房间内的照度较低，我使用Canon Log来得到更大的宽容度并有意的强调了暗部，这样就可以让银饰显得更加明亮，而且很多暗部的细节可以更加细腻。一束自然光打进来，工匠的精神瞬间就体现出来了”。佳能C300内置了Canon Log曲线，可以提供宽动态范围，更好地保证高光和暗部区域的色调还原，而且还可以通过菜单对曲线进行细节自定义设置，对于暗部、中间调和高光进行调整。
在低照度下拍摄
尤优还强调了C300的感光度用法：佳能C300的感光度从ISO320起始，但是推荐感光度则是ISO850。这个感光度起点对于摄像师非常重要，它可以让摄像师明确安全曝光点的位置，对于动态范围的使用，和低光照的判断提供新的衡量标准。
“因为要考虑到便携性，我们只带了两盏LED灯用于人物采访时补光，所以在低照度和暗光对焦的方面，C300的自带功能对我们的帮助很大。”尤优说起来拍摄的细节，对于佳能C300的表现津津乐道。
因为不能携带大型的监视器，在拍摄银饰纹饰这种精细的线条，并在需要暗光环境下进行对焦的时候，佳能C300都可以通过示波器对曝光、偏色和焦点进行查看。即使没有监视器，也可以通过示波器来精准考量画面细节。在常用的示波器中，尤优使用波形示波器来观察曝光和影调，针对细节的构图使用峰值和边缘检测示波器来完成，这样的反复确认，对于画面明暗和焦点的控制就一目了然了，给后面的创作工作也打下了好的基础。
使用示波器控制低照度下精确控制曝光
“使用C300机身后部的液晶屏，可以让我在暗处拍摄时随时监看参数。”C300的背光灯显示面板设计类似于照相机的液晶屏设计，可以方便监看参数设定，更有利于在暗处的拍摄。
间隔拍摄
在贵州湿冷的气候下，除了采访和手工艺制作演示，为了方便后期剪辑叙事，还需要拍摄大量的空镜头，但是无论取景还是光照方式，阴雨天气下的平光都会让空镜头画面失色不少，而且在没有反差的环境下，画面的阴沉感更强烈。所以除了一些写实的画面之外，尤优使用了佳能C300的间隔拍摄功能。
在阴沉的天气里，采用间隔摄影的方式调整画面节奏
“我拍摄了一些云和雾气的变化效果，然后就是一些日出日落的画面，让整体画面节奏发生变化，不至于死气沉沉”。使用C300进行间隔拍摄的设置非常简单，只要设定间隔拍摄时间，机器就会自动间隔录制一些长时间变化的自然景观，例如云卷云舒，花开花落。除此之外，佳能C300还可以进行降格拍摄、升格拍摄和逐格拍摄，对于剧情片的创作和动画的制作也有十足的好处。
便捷的后期流程
对于后期尤优并没有过多的参与，但是在拍摄中，他每天都会和助理认真的回放检查素材。 “我们每天都会检查素材，编导会在间歇期进行粗剪片的素材对位，让我们明确拍摄量”。这种方式可以明确拍摄素材的可用性，不至于重复拍摄，或者漏拍某些重要的画面。50Mbps 4:2:2的素材是一种平和的存储形态，它不但保留了更多的画面细节，而且可以让存储容量在可控范围之内。对于主流配置的笔记本电脑来说，这些素材的剪辑实时性毫无压力，成片无论是电视系统播出，还是制作光盘发行都可以保证质量。而且配合Canon Log的使用，可以带来更好的宽容度表现，对于后期而言，也可以提供更大的调色空间。
使用Canon Log拍摄的画面
调色后的画面
在本片后期部分，移动剪辑和机房制作互相配合，不但提高了制作效率，还为影片的精细打磨提供了数据前提。在对于手工艺项目的拍摄中，尤优认识到了“留住手艺”的紧迫感，他除了谈及拍摄技术，还谈到了很多中国即将失传的手工艺技术，俨然变成了一个手工艺保护的推广者。佳能C300忠实的还原光影，让珍贵的民间手工艺技术影像安全稳定的被记录下来。
