进入冬季后，天寒地冻，室外雪花纷飞，在这寒冷的季节，我们常常会一家人聚在一起其乐融融的吃上一顿火锅。温暖的family time，既能享受火锅美味，又是一次小小的视觉盛宴，当然要用相机随手记录下生活的美好时光，拍摄各种火锅美食和充满温情的就餐情形。 文／孟伟
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：800、快门速度：1/60 S、光圈：F5.6、焦段：18mm 图/孟伟
麻辣、清汤鸳鸯锅底已经沸腾，羊肉卷和蔬菜已上齐，开吃前来一张全景。
一、带上一台随时随地，想拍就拍的相机
孩子出生以后，我们专门为家里添置了一台便携微单EOS M2，相较家里之前重重的全套单反，M2轻松便携，在我们带孩子的同时能很方便的记录下每一个成长瞬间。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1600、快门速度：1/100 S、光圈：F4、焦段：28mm、图/孟伟
还没开始上菜，小家伙伊娃就迫不及待地先吃起零食来了。
吃火锅当然要带小baby一起去啦，到了火锅店要找服务员要宝宝椅把小家伙给安顿好，要不然就吃不上饭了，一会不是把筷子扔了就是把蔬菜给生吃了。
二、把握好光线，巧妙利用自然光
全家一起去饭店吃个简单便饭，只是随手记录下生活点滴，诸如全套单反啦、外置闪光灯这些设备自然是能省就省。在设备携带上偷懒，到了现场可一定要机灵点，找一个光线比较亮的桌位就坐，好好利用现场自然光，这样才能用较低的感光度拍摄获得较好的画质。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：800、快门速度：1/40 S、光圈：F5.6、焦段：55mm、图/孟伟
吃火锅的蘸料：麻酱，比较够味，来一个特写，光线比较明亮，看起来很有食欲。
接下来就要好好地拍一下各种菜品了，这时就要讲究一些专业摄影技巧了，比如相机设置、景深、构图……
三、实用相机基本参数设置
1、感光度的设置：
由于吃火锅基本都是在室内，即使灯光比较亮，感光度也需要设置的比较高一些，ISO 400以上，才能获得较高的快门速度，从而保证拍摄的图片是清晰的。尤其是拍摄爱动的baby，快门速度若是低于1/60 S恐怕很难捕捉到好表情哟。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1600、快门速度：1/125 S、光圈：F5、焦段：50mm、图/孟伟
使用1600的感光度，使拍摄时的快门速度达到1/125秒，才捕捉到小家伙吃手指头的可爱表情。
2、光圈设置：
拍摄比较大的场景时需要使用较小的光圈，如F8、F11等，保证拍摄画面内的物体是清晰的；当拍摄小一些的物体时最好使用大光圈（如F4），将主体后面的背景虚化，以获得较好的景深效果。下图使用较大的F4光圈拍摄金针菇，将前景、背景有效虚化，金针菇娇嫩又质感。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：800、快门速度：1/80 S、光圈：F4、焦段：40mm、图/孟伟
3、拍摄模式的设置：
我们常用的相机模式是光圈优先，这样既能获得想要的景深效果，又不用反复调整光圈、快门参数，可以快速反应，抓拍小宝宝的各种精彩表情。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1600、快门速度：1/125 S、光圈：F5、焦段：50mm、图/孟伟
4、灵活运用相机自带的创意滤镜功能：
使用佳能EOS M2自带的创意滤镜功能可以在拍摄时就呈现出有意思的各种效果，比如颗粒黑白效果，不用过多的调整，拍出来就是经典的黑白影像。
使用颗粒黑白效果滤镜拍摄的蔬菜拼盘。相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1600、快门速度：1/100 S、光圈：F5.6、焦段：55mm、图/孟伟
四、寻找到最佳的拍摄角度
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1250、快门速度：1/60 S、光圈：F4、焦段：40mm、图/孟伟
从侧上方的位置拍摄的大蔬菜拼盘，种类丰富，色彩多样。
上下左右各个角度进行比较，寻找最佳拍摄角度，或俯拍或平视拍摄。拍摄全景时需要从上面进行俯拍，拍摄单个菜品时可以从侧面或者前侧面进行拍摄，展现出菜品最美丽的一面。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：800、快门速度：1/40 S、光圈：F4、焦段：35mm、图/孟伟
从平视角度拍的火锅配菜红薯和藕片，一层层排列的很有形式感。
五、掌握一定的构图技巧
想要把美食拍好看，安排拍摄食物在画面中的位置很重要，所谓经营位置。常用的构图方法有：对角线构图法；黄金分割线构图法；S型构图法；综合运用构图法等。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1600、快门速度：1/125 S、光圈：F5.6、焦段：55mm、图/孟伟
使用对角线构图法将主食面条安排在画面的对角位置，左下角面条的焦点也处于黄金分割点上，画面美观又舒服。
相机：EOS M2、镜头：EF-M 18-55 IS STM、感光度：1250、快门速度：1/80 S、光圈：F3.5、焦段：18mm、图/孟伟
其乐融融、充满爱的全家福，合影的时候小家伙还在吃个不停啊。
天气这么冷，看完这么多充满亲情，诱人的美食，相信您有跃跃欲试拿起相机记录与家人在一起的美好时光的冲动吧？行动起来吧！吃起来！拍起来！
