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葡萄酒与EOS 5D3,滕华涛感性与理性之选

《葡萄酒评论》
文/李玉 摄影/李果繁
黑眼圈
2014-03-26

滕华涛个人简介

 

  著名电影电视剧导演。被誉为中国第六代导演的代表人物之一。毕业于北京电影学院文学系。其影视风格多样,善长拍摄现代都市现实生活。其代表作:《王贵与安娜》《蜗居》《浮沉》《失恋33天》《新裸婚时代》和《等风来》。

 

 

  对于葡萄酒,我从一开始就不太喜欢过于浓郁的。 我觉得酒如果太浓郁,虽然给你直接的感受会比较强烈, 但是后面的变化和回味的东西会很少。

 

  滕华涛对葡萄酒的感觉,正如摄影师用有限的空间及场景来描述画面里无限的故事与内涵。

 

  当下有两种名人的采访难约,一种是正当红的,每天忙得脚不沾地,档期满满,另一种是真心低调,常以“一切只靠作品说话”的姿态示人的。滕华涛恰似两种都符合:他是时下热议的电视剧《王贵与安娜》《蜗居》《浮沉》《失恋33天》《新裸婚时代》 和最近上映不久的电影《等风来》的导演,他导演的电视剧部部都受到关注和追捧,有的甚至引起社会广泛讨论 ;另一方面,他却行事低调,他的影视作品捧红了海清、黄海波、白百合等众多明星,但媒体对他的专访并不多见。滕华涛是个资深葡萄酒爱好者,我们邀他聊聊他的“醇美人生”,对他的采访也生生从去年10月份一直拖到今年2月农历新年前才得以安排。

 

  采访定在故宫后门北沙滩胡同里的TEMPLE餐厅进行。下午三点整,滕华涛如约准时而至。上身随意套件毛衣,下着牛仔裤, 外穿一件黑色羽绒袄儿。并没有一般人眼中的“导演范儿”。不由想起他的父亲,也是著名导演的滕文骥老先生,那一头飞扬的长发和张扬的艺术特质,是滕老先生的“招牌”。但转念想想滕华涛的那些反映当下都市生活的作品,还真觉得他就该是这种家常平实范儿呢。

 

  坐下化妆,他略显疲惫,还有些感冒,歉意地说,刚出差回来,前一晚又和王中磊一帮酒友喝到晚上12点多。滕华涛和华谊兄弟的王中磊等几个人是篮球球友,又是铁杆酒友,经常在一起组局品酒,每年还相约一起去国外访问产区和酒庄。他们已经一起走过波尔多、勃艮第和罗讷河谷产区。“昨天我们还商量起今年要去 哪个产区的事儿呢。” 滕华涛说。“ 那想着去哪儿? ” 我们问。“ 也许是纳帕吧。”他答道 。

 

  但凡爱酒之人,大多喜欢吃。滕华涛也不例外。与他合作过《失恋33天》《浮沉》的白百合在采访中就曾说过,滕导讲究吃喝,所以跟滕导拍戏是非常幸福的事,拍戏的伙食都非常讲究滕华涛告诉我们虽然他是土生土长的北京人,但他非常爱吃西餐。即使在外国长时间待着,吃西餐也没有问题。这也是他喜欢葡萄酒的重要原因之一吧。

 

 

  从2000年开始喝葡萄酒,滕华涛开始是没选择地“瞎喝”, 后来又执著地追求侍酒的各种繁文缛节,甚至是各种葡萄酒用具的使用,一度还沉迷于盲品。他不无得意地说,“我的盲品感觉还可以。”他说有一次去国外酒庄参观,庄主拿出三款酒,一瓶是1996年的,一瓶是80年代的,还有一瓶庄主别出心裁地让客人盲品,说是谁盲品对了就可以得到庄主太太的一个香吻。“我当时就觉得是61的,”滕华涛说。一揭开瓶套,果然是1961年的。“那庄主太太就真的亲了你一口?”我们打趣道。“那老太太真的亲了一口。”滕华涛笑着回答。

 

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