巧克力夹馅所需材料：
动物性鲜奶油（fresh double cream)250克
黑巧克力300克
无盐黄油(unsalt butter)80克
白兰地（或者用其他西洋烈酒代替）65克。
13.鲜奶油小火煮沸熄火，加入黑巧克力搅动至融化。待温度降至中低温时加入黄油及酒搅匀，冷却后冷藏至浓稠备用。
14.在蛋糕表面抹上一层煽肆Γ?×磕ǖ闷秸?恍??约幼罢?纯伞?lt;/SPAN>
大功告成^_^
